BITTER
Questo amaro alle erbe è prodotto in Piemonte, in una cantina di oltre 130 anni, artigianale, tradizionale e senza additivi. In passato, un bitter era composto da concentrati aromatici di frutta, semi, spezie, fiori e infuso con alcol ad alta gradazione per curare varie malattie.
INGREDIENTI
Di Battista è realizzato con Genziana, Assenzio, Rabarbaro e due tipi di arance bionde italiane: di Calabria e di Sicilia. È la combinazione di questi ingredienti che conferisce al nostro prodotto il suo tocco amaro e floreale.
Assenzio
Genziana
Rabarbaro
Arance Calabresi
Arance Siciliane
NOI
Bitter Di Battista è un omaggio alle tante famiglie italiane emigrate in America. La nostra liquoreria è un tributo alla memoria di Domenico Di Battista, l’avo di Marcos Di Battista, il nostro fondatore e proprietario della nostra ricetta. L’origine della nostra storia risale alla fine del XIX secolo, quando Domenico lasciò l’Italia e sbarcò in America. Prima gli Stati Uniti, poi il Brasile e infine l’Argentina, il paese in cui è nato Marcos quasi 100 anni dopo.
IL NOSTRO CREATORE
Marcos Di Battista è nato a La Plata (Argentina), città in cui ha vissuto prima di arrivare in Messico. Una volta stabilitosi in Nord America, ha lavorato nel settore della pubblicità e della gastronomia. Attualmente è proprietario di Comedor de los Milagros e Comedor Lucerna. È anche uno dei proprietari del prestigioso “Handshake”, il secondo miglior bar del Nord America e il miglior bar del Messico, secondo la prestigiosa lista di The World’s 50 Best Bars.
COCKTAIL
Fig Americano
Bitter Di Battista
Vermouth Rosso
Entrambi infusi con foglia di fico fresca
Soluzione Salina
Acqua Gassata
Paloma Italiana
Bitter Di Battista
Tequila Blanco
Succo di lime verde
Sciroppo naturale
Top Birra Lager
Bicchiere highball con bordo salato/tajín
Paloma Bitter
Bitter Di Battista
Tequila Don Julio Blanco
Miele di Agave
Succo di Pompelmo
Succo di Lime Verde
Spicchio di Pompelmo con Sale di Gusano
Bicchiere highball con bordo salato di Gusano
Cubo di Ghiaccio
UNICO
Di Battista recupera il metodo dei vecchi liquori con una ricetta moderna. Il nostro primo lotto è stato di 600 bottiglie e il secondo di 3.800. Operiamo in Messico e a breve sbarcheremo in Argentina e negli Stati Uniti.